食パンを選ぶとき、人は少しだけ未来を考えている

パン屋さんやスーパーで食パンを手に取るとき。
私たちは無意識のうちに、少し先のことを考えています。

明日の朝はトーストにしようかな。
日曜の朝はフレンチトーストでも作ろうか・・・など

そんなふうに、食パンを選ぶ時間には、まだ来ていない朝ごはんの予定が少しだけ含まれているような気がします。

食パンを選ぶ時間は、朝ごはんを考える時間

4枚切りにするか、6枚切りにするか。
厚切りでこんがり焼くのが好きな人もいれば、軽くトーストしてジャムを塗るのが好きな人もいます。

食パンを選ぶという行為は、単にパンを買うことではありません。
「どんな朝を過ごしたいか」を考える時間でもあります。

一斤の食パンには、数日分の予定が入っている

食パンは、その日のうちに食べ切ることの少ないパンです。

今日の朝。

明日の朝。

休日のちょっと遅めの朝ごはん。

人によっては半分を冷凍して、来週の朝ごはんにすることもあるでしょう。

だから一斤の食パンには、数日分の食卓が詰まっています。
買った瞬間から、私たちは少し先の暮らしを思い描いているのかもしれません。

パンを作ると、その時間はもっと長くなる

食パンを手作りすると、その感覚はさらに強くなります。

生地をこねて、

発酵を待って、

焼き上がりを待つ。

完成するまでには数時間かかります。

焼き上がったパンを見ながら、
「明日の朝はまずトーストで食べよう」
そんなことを考える時間も、パン作りの楽しみのひとつです。

食パンは、明日の楽しみを少し増やしてくれる

惣菜パンや菓子パンには、その場で食べるおいしさがあります。
一方で食パンは、明日の朝や週末の朝ごはんまで楽しませてくれるパンです。
たった一斤のパンですが、その先にはいくつもの朝食があります。
だから食パンには、不思議と暮らしを少しだけ豊かにしてくれる力があるように思います。

ちなみに、私がよく食べるのはチーズトーストの目玉焼きのせ。
その日の気分で野菜をはさんだり、韓国海苔を散らしたりしながら楽しんでいます。

食パンはシンプルだからこそ、いろいろな食べ方ができるのも魅力です。
ぜひ、自分なりの楽しみ方を見つけてみてください。

そして、もし食パンを焼いてみたくなったら。
基本となる山型食パンのレシピもぜひご覧ください。

▼ 山型食パンのレシピはこちら