丸めるだけのはずなのに…

YouTubeでパン作りの発信を始めてから、気づけば7年。

今ではたくさんのレシピを公開していますが、最初から上手にできたわけではありません。
むしろ、最初は丸めることすら難しく感じていました。

今回は、そんな最初の頃の話を書いてみようと思います。

YouTubeやInstagramで発信を続ける中で、口下手なのもあって動画では伝えきれないことも増えてきました。
レシピだけでなく、パンのある暮らしや小さな発見を通して、パン作りへの入口になれる場所を目指して、このサイトを始めました。

最初の頃は、

・うまくこねられない

・生地が手につく

・丸められない

・発酵の見極めも分からない

そんな状態でした。

とにかく思い通りにならない。

頭の中ではできそうなのに、実際にやってみると一つもうまくできませんでした。
ただ回数も重ねるごとにできることが増え、綺麗に焼けた時はとても嬉しかったのを覚えています。

誰かと食べるともっと美味しい

この7年の間に子供も生まれました。
焼きたてのパンを家族で囲む時間は、以前とはまた違った楽しさがあります。

パン作りは難しそうに見えるかもしれません。
でも最初は誰でも初心者です。

私自身、丸めることもできないところから始まりました。
だからこそ、これから始める方にも気軽に挑戦してもらえたら嬉しいです。

最初の一歩としておすすめなのが丸パンです。
シンプルな材料で作ることができ、成形も丸めるだけ。
パン作りの基本を知るのにぴったりなレシピです。

丸パンのレシピを見る ▼